8年前

一家创意料理餐厅在厦门横空出世

从此改变了无数厦门人的生活

8年来

它斩获业界荣耀无数：

连续4年荣获橄榄餐厅年度甄选餐厅

连续2年荣获必吃榜上榜品牌

CCTV专题报道......

还从厦门一路火到了上海、福州、杭州

8年的岁月里

闺蜜小聚、情侣约会、庆祝纪念日...

数不清多少重要的日子

厦门人都是在宴遇度过的

而总是能不断地为我们变幻餐桌上魔法的宴遇

终于8周年啦！

福利拉到文末~

会“骗人”的鸽子·蛋

在宴遇连续3年蝉联人气榜TOP1的鸽子·蛋，几乎是桌桌必点！

精选生长期15天的小乳鸽，搭配26种香料卤制，外皮金黄焦香，用手豪迈地撕扯开鸡腿，汁水肆无忌惮地疯狂流出，超过瘾！

看起来平平无奇的鸽子蛋也暗藏玄机。用小勺子轻轻敲开，芒果酱伪装的蛋黄就存在也藏不住啦。口感甜香，最适合吃完肉类缓解油腻。

黑松露薯泥澳带

美到360度无死角的黑松露薯泥澳带，可是道不分年龄段全都会被圈粉的实力招牌菜。

刺身级别的雪白带子搭配进口土豆和黑松露，一口一勺，海洋与大地的鲜美都在舌尖汇聚，满嘴都被细腻浓郁温柔包裹。

带子滑嫩弹牙，进口土豆泥绵密丝滑，更不要说入口即化的黑松露。多种口感在口腔中演绎起澎湃的交响，超满足！

香草烟熏安格斯小牛肉

还有仪式感十足的香草烟熏安格斯小牛肉，腾云驾雾地上了桌，开盖的瞬间烟雾伴着肉香迅速席卷鼻腔，瞬间着迷！

温柔地切开娇嫩的牛肉，内里还保持着少女感十足的樱绯色，每一口都juicy又多汁。

咀嚼间有清爽的迷迭香香气，进口的安格斯牛肉，块块都是油脂分布均匀的实力选手，每一口都被丰腴的肉感征服。

小仙女都爱的盆栽沙拉

精致的居居女孩们大多会上藜麦色拉盆栽，黄藜麦、美国野米、紫薯泥等低卡路里的食材荟萃，一勺到底就可以吃到多种丰富口感啦。

炭烧鳕鱼柠檬泡沫

纵横了宴遇8年的经典招牌炭烧鳕鱼柠檬泡沫，数不清多少厦门人都是因为它第一次见识了分子料理。

精选生长于海平面1000米以下的法国深海银鳕鱼，涂抹秘制酱汁炭烤，覆盖以分子技术打发而成的柠檬泡沫。

刀尖轻轻滑落，鱼肉嫩到颤抖，鳕鱼肉嫩得入口即化，丰腴的脂香冲击着味蕾，鲜到连舌头都快要化了。

白松露蟹肉手卷

手卷也能玩出新花样？在宴遇，就是要把所有的不可能都变成惊喜~

顶级蟹腿肉搭配雪白白玉菇煎制，出锅前加入醇香白松露酱爆炒，盛入酥香手卷当中，满嘴都是满足的咸鲜酥香。

蓝莓沃思

餐后的小甜点蓝莓沃思，甜香温柔的奶油裹胁着蓝莓酱，每一口都叫人忍不住嘴角上扬。

除了好评无数的创意料理，不断推陈出新的宴遇不久前还上线了全新的3.0饮品~超高颜值，确认过眼神，是属于这个夏日该有的清新。

丨艳遇丨

形似香氛瓶的“艳遇”，以天然黑枸杞调合出神秘而妖娆的迷情紫色。倾倒进宽口杯中，浓郁的色彩化进奶甜的可尔必思，沉睡在冰块当中的粉玫瑰渐渐苏醒。

多种口感在口中达成了甜酸轻盈的奇妙融合，一口就叫人爱上。

西柚铁观音

奇异果柠檬莫西特

还有夏日少女感十足的西柚铁观音，和被夏日偏爱的奇异果柠檬莫西特。一入喉，仿若拥有了全部的夏天。

一上线就以超高人气迅速成为断货王的宴遇鲜啤精酿，三种口味，全方位地承包这个夏日的畅快恣意。

8年时光，从最初邂逅的新景店，到去年带着神秘的幻境风格而来的万象城店，和宴遇的每一次相见，都是一场场关于创意与美感的探索。