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福建深山里,藏着一个低调的产茶大县

来源:  作者:  2019-11-20 10:19:11

宁德市寿宁县位于福建省东北部,属于典型的山区,全县总面积1424平方公里,其中,海拔800m以上的高山面积占45%,生态环境优越,气候温暖湿润,加上常年云雾缭绕,很适合茶树的生长。

寿宁是全国茶叶的主产区,当地制茶的历史相当悠久,是我省的十大产茶大县之一。而这样一个产茶大县,在各种茶叶热点不断之际,却还是知者寥寥,这是为什么呢?

高山茶是承天村的主要茶种。尽管种茶的收入相对较高,但之前村里的茶农却始终无法致富。

由于没有自己的品牌,每斤收购价六七十元的茶青,经过萎凋、杀青、发酵、揉捻、干燥等加工步骤之后,就仅以一百多元的价格卖出,这种情况在寿宁的茶叶企业中普遍存在。

单靠企业自己打造品牌,花费大,可行性不强。2017年2月,寿宁县委县政府决定,集合全县之力,打造云生雾养的“寿宁高山茶”公共品牌。当地通过电视、网络、报刊、杂志、茶城户外广告等渠道广泛开展品牌宣传,并积极组织茶事活动等举措,按照政府搭台、企业唱戏的思路,扶持和引导企业走出去。

有了公共品牌的精致“外衣”,寿宁茶产业开始“苦练内功”,优化茶叶品种成为了当地茶产业的首要任务。从调整茶园的产业结构入手,加大劣势茶树品种改造力度,引导茶农改变原先单一的种茶结构,当地茶产业转型升级的路径越来越明确。

寿宁县茶叶局适时介入茶艺制作培训服务,当地的茶叶企业也纷纷探寻到更适合市场需求的制茶新工艺。制茶工艺上的更新换代,让当地茶企业有了在市场拼杀的底气。

近年来,寿宁县还结合美丽乡村建设,融入县域乡村旅游布局规划,挖掘茶乡人文内涵,带动了山乡茶旅融合发展。

截至2019年10月,寿宁全县茶园面积15.56万亩,茶叶产量1,47万吨,产值11.5亿元,茶农人均茶叶纯收入6300多元,带动了全县70%以上的农户增产增收。

编辑:ymyg